近日，合(he)肥(fei)(fei)明珠(zhu)瑞(rui)士(shi)酒店明珠(zhu)小館榮獲合(he)肥(fei)(fei)市餐飲烹(peng)飪行業協會“合(he)肥(fei)(fei)特(te)色餐廳”稱號。

明珠小館于(yu)2025年底開始試營業，以“嶺南粵(yue)饌 共(gong)敘煙火”為核心理念，致力于(yu)打造(zao)合(he)(he)肥餐飲(yin)“傳承與(yu)創新并舉、風(feng)味與(yu)文(wen)化(hua)共(gong)生”的(de)特色標(biao)桿品牌(pai)。主廚團隊既深耕潮汕美(mei)食文(wen)化(hua)，又關注本地(di)食客偏好，架起(qi)嶺南合(he)(he)肥兩地(di)南北風(feng)味橋梁。憑借對食材(cai)的(de)極致苛求、對風(feng)味的(de)獨(du)到(dao)解構及餐飲(yin)文(wen)化(hua)的(de)深度融合(he)(he)，明珠小館短時間內獲得了行(xing)業權威與(yu)食客口碑雙重(zhong)認(ren)可。

此次獲獎是對明珠小館(guan)(guan)菜品創新、文(wen)化融合(he)、用餐體(ti)驗及地方(fang)特色塑造領域的權威認可(ke)。明珠小館(guan)(guan)負(fu)責人表示：“這份榮譽(yu)是認可(ke)更是責任(ren)，明珠小館(guan)(guan)將繼續深耕粵式風味(wei)與本土(tu)情感的深度聯結，推(tui)出更多特色主題活動，讓嶺南(nan)煙火與合(he)肥飲食文(wen)化持續碰撞交(jiao)融。”（海恒文(wen)旅公司）